Missô de Soja Orgânico 200g

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Missô de Soja Orgânico 200g Família Hattori: Tradição, Longevidade e Tempero Vivo

O Missô de Soja Orgânico Família Hattori é uma pasta fermentada tradicionalmente com koji, soja e sal ao longo de 1 a 2 anos. Por ser um tempero vivo, ele preserva toda a riqueza artesanal e o sabor umami característico do Oriente, sendo considerado um dos grandes segredos de longevidade e saúde dos povos asiáticos.

Benefícios para a Saúde:

Alimento Vivo e Probiótico: A fermentação natural prolongada estimula a microbiota intestinal, fortalecendo a digestão e a imunidade.
Segredo da Longevidade: Rico em enzimas ativas, antioxidantes e compostos funcionais que protegem o organismo e promovem a vitalidade.
Nutrição Completa: Excelente fonte vegetal de proteínas de alta qualidade, vitaminas e minerais essenciais.

Ideias Culinárias:

Misoshiro Tradicional: Dissolva a pasta em água morna ao final do cozimento (sem ferve-la para preservar os probióticos vivos) com tofu e cebolinha.
Molhos para Saladas: Misture com azeite, limão e gergelim para criar um molho saboroso, rico e digestivo.
Marinadas e Glaceados: Utilize para temperar legumes antes de assar, massas ou caldos encorpados.

Selos: Orgânico, Sem Lactose, Vegano