Microverde Rúcula Orgânica
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Os microverdes são vegetais jovens, com 7 a 21 dias, prontos para consumo.
Por serem muito pequenos, coloridos e atraentes, se tornaram muito populares no exterior para a finalização de pratos na alta gastronomia.
Com essa popularidade ganhando cada vez mais força, alguns pesquisadores resolveram estudar esses pequenos e descobriram que além de bonitos, eles são extremamente nutritivos. Pesquisas comprovaram que determinadas variedades tem de 4 a 40 vezes mais nutrientes comparado com a planta na sua fase adulta. Com uma quantidade menor, você recebe muito mais nutrientes, por isso os nutricionistas vêm considerando os microverdes como um Super Alimento.
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